Bem-vindos! Nosso compromisso é oferecer conhecimento validado sobre nutrição, saúde e bem-estar para que você faça a escolha certa.
Must Know Podcast
Se você gosta de entender como a nutrição, sua saúde, seu bem-estar e longevidade realmente funcionam — além dos rótulos, modismos e achismos — este podcast é para você.
Em Must Know, o MSc. Rafael Soto te entrega dados, informações, e conhecimento com explicações claras para que você tome as rédeas da sua saúde e bem-estar.
A decisão é sua — mas aqui, você encontra o que precisa para decidir com consciência.
Quem é o Rafael Soto?
Rafael Soto nasceu no México, é engenheiro de alimentos pela Universidade Nacional Autônoma de México e tem um Master em Ciências (MSc.) da Universidade Heriot-Watt na Escócia, e é doutorando da mesma universidade.
Com mais de quatro décadas de experiência internacional e com sólida atuação na indústria alimentícia, desde a produção agrícola até o consumo final, assim como outras indústrias como biotecnologia, biocombustíveis, papel e tratamento de águas residuais.
Especialista em biotecnologia aplicada nos processos industriais com experiência e atuação nos EUA, México e Brasil.
Lidera projetos inovadores, promovendo soluções sustentáveis e eficientes.
Sua expertise abrange pesquisa científica, desenvolvimento de produtos, aplicações biotecnológicas e coaching executivo e de negócios, sempre com foco em falar com evidências científicas validadas.
Como criador do podcast Must Know, traduz seu vasto conhecimento em conteúdos acessíveis, desmistificando mitos alimentares e promovendo hábitos saudáveis para uma vida longa e equilibrada.
